Jul 11 2017

CULTURIZATE

La Asociación de Cervecerías del Ecuador y los productores locales de cerveza artesanal tenemos como responsabilidad promover el conocimiento de todo lo que involucra a la cultura cervecera.

En este universo cervecero están inmersos una gran cantidad de elementos como: la variedad de estilos, IBUs, grado alcohólico, procesos de elaboración; incluso las distintas casas cerveceras que existen en el país. Todo esto ligado a un consumo responsable y fomento del consumo de cerveza local.

Cada estilo de cerveza posee un sabor, aroma, características y procesos de elaboración distintos que hacen que sean únicas y deliciosas.

Sé parte de este movimiento e involúcrate en un universo de nuevas experiencias.

La BJCP, es un organismo sin fines de lucro, que fomenta la cultura cervecera y su ciencia, además de formar jueces cerveceros con los conocimientos suficientes para identificar estilos de cervezas sus defectos y aciertos en los procesos de elaboración hasta el producto final. La Guía de estilos de la BJCP, expone muy claramente el mundo las cervezas, el origen de los estilos y los lineamientos generales a seguir para cada tipo de cerveza.  A continuación, les dejamos el link donde pueden descargarse la guía e estilos de la bjcp. www.bjcp.org

La cerveza artesanal ecuatoriana y el florecimiento de su cultura, ha generado un movimiento muy positivo para nuestro país vinculándose con nuestra gastronomía, turismo e infraestructura arquitectónica desarrollando nuevos espacios de cultura y entretenimiento para locales y extranjeros.

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