Ecuador es reconocido a nivel mundial por su cultura y gastronomía. Con el paso de los años, el país se ha destacado por la variedad de productos que produce y exporta al extranjero, lo que lo ha llevado a posicionarse en mercados de todo el mundo. La cerveza artesanal es un producto que ha experimentado un gran desarrollo en el mercado. Con la intención de promover la cultura cervecera, la Asociación de Cervecerías del Ecuador - Asocerv realizó por quinta vez el evento más importante de la industria: la Gran Reunión Cervecera GRC-2023. El evento reunió a toda la cadena productiva de cerveza artesanal en la ciudad de Quito los días 30 y 31 de marzo, y el 1 de abril. Fabricantes, proveedores y distribuidores nacionales y extranjeros se dieron cita en la Plataforma Financiera Nacional para ser parte de conversatorios, talleres, charlas y capacitaciones sobre cerveza artesanal. El jueves 30 de marzo se llevaron a cabo actividades como los tours por plantas de producción con más de 10 años en la industria. Cervecería Nacional y Camino del Sol fueron los protagonistas que dejaron asombrados a los asistentes. Mientras que en la noche, los pubs Abysmo, Latitud Cero, Andes y Encuentro brindaron grandes promociones a los asistentes de la GRC que optaron por conocer la cerveza artesanal del sector de Cumbayá. La GRC abordó temáticas importantes para cerveceros que buscan llevar su cerveza al siguiente nivel, como procedimientos SRI, ICE y PVP para cerveceros que se encuentran en el proceso de abrir sus Pubs, la utilización de equipos, estrategias comerciales y recetas para cerveceros que buscan llevar una producción exitosa, capacitación sobre servicio al cliente dictada por Quito Turismo y las experiencias de GastroPubs que llevan varios años en el mercado y tienen mucho éxito en la industria, entre otros. El día sábado se realizó la feria cervecera en la Cervecería Santana ubicada en la Mitad del Mundo, la feria inició sus actividades con la Asamblea de ASOCERV y la Cocción de cerveza en vivo, conocida como colaboración GRC-2023 por parte de la comunidad de Mujeres Cerveceras, además se realizó la mañana deportiva en donde se disputó un partido de fútbol para cerveceros. Durante la feria se realizaron danzas tradicionales, experiencia maridaje y presentaciones de Dj´s. La Gran Reunión Cervecera 2023 fue un éxito, contando con un total de 152 asistentes a las actividades de los días jueves 30 y viernes 31 de marzo, y un total de 753 para la feria del día sábado 1 de abril. Este evento destacó la importancia de la cerveza artesanal en la industria ecuatoriana y fomentó la cultura cervecera en el país.
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